Portobellos farcis

Recette idéale pour une entrée ou pour des bouchées individuelles à l'apéro.

 

Ingrédients (au goût):

Champignons portobellos

Tomates cerises

Basilic frais

Tranches de bacon

Emmental

Poivre

Huile d'olive

Pour les quantités, allez-y à l’œil et au goût selon le nombre de portobellos.

 

1- Prévoir environ un gros champignon par personne. Couper la tige du champignon et bien nettoyer.

2- Couper en petits dés des tomates cerise.

3- Ajouter un filet d'huile d'olive, du poivre et du basilic haché aux tomates cerises coupées.

4- Cuire des tranches de bacon au micro-onde. Couper en petits morceaux et ajouter au mélange de tomates (pour les quantités, on veut plus de tomates que de bacon).

5- Farcir les champignons avec le mélange de tomates et bacon.

6- Râper du fromage Emmental sur les champignons farcis.

7- Déposer les champignons sur une plaque recouverte de papier parchemin. 

8- Cuire à 350F pendant environ 10 minutes.